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胚芽大米功效有哪些呢?
文章出處:本站 人氣:79083 發表時間:2019-09-27 16:52:27
1、增強免疫力
胚芽大米維生素K、維生素B族、維生素E、植物固醇等天然生物活性物質,能在多個層面對免疫系統發揮調節作用,還能增強宿主細胞的免疫應答活性,從而提高人體的免疫能力。
2、養顏美容
含有的天然生物活性因子如生育三烯酚、二十八烷醇、植物固醇、IP6、Y-谷維醇、角鯊烯等都是天然美容佳品,這些物質具有很強的抗氧化、抗自由基功能,同時還有殺菌、消炎,增強機體免疫力的作用,能有利于皮膚血液的循環和活化細胞,對防患未然如腳氣、濕疹、痙癢、粉刺、等皮膚病有很好的效果。
3、調整腸胃
胚芽大米豐富的肌醇含量是普通大米的百倍以上,能有利于增大胃腸蠕動的功能,有利于食物消化,增加消化能力,并能防止胃腸脹氣,消除便秘。同時含有的膳食纖維是藥食同源的佳食物,能調整和刺激免疫系統和植物神經功能,治療菌痢引起的腸道炎癥,具有天然低風險的特點。
4、減肥
20世紀90年代科學家發現肌醇可使脂肪轉化為熱能消耗掉,有很好的減肥降脂作用,豐富的膳食纖維能抑制食量,還能抑制皮下脂肪的堆積,是過食,偏食時代的天然健康減肥食品。而胚芽大米中的肌醇含量,是普通大米的百倍。
5、防癌
含有的多糖類化合物(主要是五碳糖和六碳糖),是種抗癌物質,尤其是消化道癌癥的有益食物,我國古代醫學家早將其用于治療食道癌、胃癌、腸癌等消化道疾病。多糖能使活化的巨噬細胞增多,巨噬細胞是參與機體抗腫瘤免疫反應的重要細胞之,如果巨噬細胞功能減弱,腫瘤的發生率會增加,已有的腫瘤生長會加速,只有活化的巨噬細胞才能殺腫瘤細胞,這是其抗腫瘤的作用機制。備受科學家矚目的抗癌高手六磷酸肌醇(IP6), 在谷類中以稻米中含量高,同時肌醇含量也高,IP6和肌醇同時食用,抗癌功效非常顯著。能快速抑制癌細胞生長,縮小腫瘤體積,抗自由基能力強,能顯著提高人體免疫能力。
6、降膽固醇
胚芽大米中富含的膳食纖維能降低血中低密度膽固醇的濃度,使高密度膽固醇上升。豐富的谷維素可抑制內因性膽固醇的合成,使血液黏度降低,改善心肌供血。同時植物固醇也很高,植物固醇號稱“生命鑰匙”,它能夠抑制人體對膽固醇的吸收,有利于膽固醇降解??茖W家研究表明:稻米中的多糖物質具有明確的降脂作用,能夠有利于脂蛋白中脂肪酸的釋放,使血液中大分子的脂質分解成小分子,對血脂過多引起的血清渾濁有澄清作用,能明顯降低血清膽固醇。
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